Les pensées de l'homme suspendu

C’est ahurissant, comme on peut changer avec les années. La semaine dernière, je suis allé chez un chef . Si cela vous semble insignifiant, c’est que vous ne me connaissez pas. Parce qu’en fait, il y a peu de temps, la cuisine était pour moi une hérésie. Le fait qu’on puisse passer plus de quelques minutes (par semaine) en cuisine ! A cette époque, les barquettes surgelées, à cette époque, étaient alors ce que l’homme avait inventé de mieux. Et puis un jour, pour une raison qui m’est inconnue, un jour, je me suis mis à cuisiner. J’aimerais vous dire que c’est parce que j’étais plus adulte, mais en fait, c’est sans doute parce qu’il était dimanche soir et que j’étais à court de barquettes micro-ondables…. C’est ainsi que je me suis mis à cuisiner, un peu plus chaque jour. J’ai obtenu quelques succès auprès de mes amis, et ça a suffi à entretenir la flamme. Malgré tout le temps que j’ai pu passer en cuisine, je ne serai jamais Lignac, mais je me débrouille. Pourquoi ? Mystère. Je crois que cela me relaxe, d’une certaine façon. Il n’y a à mon sens rien de mieux que de faire une brunoise en fin de journée ! Le fait de devoir être minutieux permet de mettre à distances les problèmes concernant le travail… Si vous êtes un enthousiaste des plats micro-ondes, je vous conseille par acquis conscience d’essayer essayer à la cuisine. que c’est un phénomène de fond. Ca se remarque avec le succès de programmes tels que Cauchemar en cuisine. Si j’ai longtemps protesté contre ce genre de programmes, aujourd’hui, je les suis avec intérêt. Parce qu’il est loin, le temps où je suivais les recettes au pied de la lettre. Aujourd’hui, je passe mon temps à concevoir de nouveaux plats. Si vous ne deviez retenir une seule chose de ce billet, c’est la suivante : si j’ai pu apprendre à cuisiner, c’est que tout le monde est en mesure de le faire ! Je vous mets le lien vers mon cours de cuisine, Que l’esprit de Bocuse soit avec vous ! 😉

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